Prácticas
Agrícolas
Las
características del suelo y climáticas de la costa peruana ofrecen
excelentes condiciones para la producción de paltas. Modernas técnicas de
agricultura, así como irrigación utilizando sistemas de riego por goteo o
micro aspersión, presentes en muchas de nuestras plantaciones, permite a
nuestros productores una optimización de recursos hídricos y fertilizantes.
Asociados a ProHass reciben asesoramiento permanente en técnicas de cultivo,
cosecha, post cosecha y en la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas por
parte de un equipo de Ingenieros Agrónomos locales y extranjeros. Se presta
especial atención al uso eficiente de los recursos naturales y a la protección
del medio ambiente.
La Cosecha
La
cosecha de la palta Hass se realiza durante los meses de Mayo, Junio, Julio,
Agosto y Setiembre, período que representa una ventana importante para los
mercados internacionales.
Cada productor es responsable de su cosecha. Una vez recogidos, los productos
son movilizados en jabas plásticas de 20 Kg. y transportados a la planta de
empaque.
Volumen Exportable
Las plantaciones de palta Hass en el Perú son bastante jóvenes y aún se están
desarrollando, por lo que esperamos incrementar nuestra producción, así como
nuestra oferta exportable, en los próximos años. Las exportaciones en el año
2002 alzanzaron las 4,500 toneladas métricas. Estimamos que superaremos las
12,000 toneladas métricas para el año 2005.