Variedades

El árbol del aguacate actualmente se cultiva en numerosas regiones de clima tropical o templado como México, Indonesia, Estados Unidos, República Dominicana, Brasil, Israel, Chile, Perú, Sudáfrica, entre otros.
Existen diversas variedades de aguacate, entre ellas la Hass, Bacon, Ettinger, Fuerte, Nabal, Reed, Ryan y Wurtz. Nuestra asociación sólo comercializa la variedad HASS. Desarrollada en California por don Rudolph G. Hass, es actualmente la variedad más comercial en el mundo. De cáscara rugosa y quebradiza, cuando madura cambia el color de verde a morado oscuro, no es fibrosa pero sí bastante cremosa.